Poudre de muscade de Madagascar

Beaucoup ne connaissent pas encore cette épice.

La noix de muscade est originaire d’Indonésie mais pousse également à Madagascar. Haut de plus de dix mètres, l’arbre tropical de la famille des myristiracées produit la noix de muscade qui est la graine du fruit ovoïde du muscadier (Myristica fragrance).

La noix de muscade se consomme uniquement sous la forme moulue bien que la noix entière permet d’extraire est de profiter d’un maximum d’arômes lors de la préparation.

Elle est généralement utilisée pour alléger les recettes plutôt onctueuses et rehaussent aussi les pâtisseries. 

Suggestions: 

- Rapée de pommes de terre à la Muscade 

- Carrot cake à la muscade 

Support   : sachet alimentaire refermable 

Poids net : 15g , 40g et 100g

Réf           : MUSC0003